Ingredientes:
Calda
- 1 xícara (chá) de
açúcar
Pudim
- 4 pães franceses
- 4 ovos
- 1 lata de leite
condensado
- 2 medidas (lata) de
leite
- 1/2 xícara (chá) de
açúcar
- 1 colher (sopa) de
manteiga
- 1 xícara (chá) de
paçoquinha
Modo de preparo:
Calda. Em uma panela de
fundo largo coloque o açúcar. Leve ao fogo baixo deixando derreter suavemente.
Quando estiver bem dourado, junte meia xícara (chá) de água fervente e mexa com
uma colher de cabo longo. Deixe ferver até dissolver os torrões de açúcar.
Forre com esta calda uma forma grande com furo central (23cm de diâmetro) e
reserve.
Pudim. Bata todos os
ingredientes no liquidificador e despeje sobre a calda. Leve ao forno médio
(180º C), pré-aquecido, em banho-maria, por aproximadamente 1 hora e meia.
Espere esfriar e leve à geladeira. Sirva geladinho. Se preferir, esfarele a
paçoca por cima.
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